La láctea Cotar se transformó en cooperativa y un roldanense fue una pieza clave en el armado
La firma láctea será gerenciada por sus obreros tras la salida de la firma Comas SRL, que dejó un pasivo de 1.200 millones de pesos. El relato de uno de los protagonistas.
Cotar es una marca de lácteos reconocida de Rosario que sufrió varias crisis y siempre contó con sus trabajadores como principales protagonista para mantenerse en pie. Tras la reciente quiebra de la empresa Comas SRL que gestionaba la lechera de barrio Industrial de la ciudad de Rosario, desde el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Inaes) dieron el visto bueno para dar forma a una cooperativa de trabajadores. El roldanense Carlos Verón es una de los principales piezas para esta reconstrucción.
‘‘Hace 39 años que trabajo en Cotar y durante ese tiempo cumplí diferentes tareas, y durante tantos años se pasaron por diferentes momentos, estuvimos en un concurso por quiebra durante 20 años, y se fue, y decidimos tomar las riendas nosotros y salir adelante’’, relató Carlos Verón en diálogo con El Roldanense.
“Nosotros por suerte no paramos nunca, pero Comas SRL nos abandonó el viernes 11 de marzo y los trabajadores tomamos las riendas de la fábrica para no discontinuar, en total somos 141 trabajadores asociados y decidimos trabajar como cooperativa como para poder darle continuidad y seguir con la autogestión”, agregó.
‘‘Actualmente estoy trabajando en la sección en la que preparan el yogurt, pero durante casi 40 años estuve por casi todos lo puestos y uno trata de defender a la fabrica porque a nosotros lo que más nos gusta es poder hacer lo que sabemos’’, agregó.
Tras la firma del acuerdo que se realizó el sábado pasado para que los trabajadores de Cotar se hagan cargo de la planta y queden al frente de las operaciones, se realizó una asamblea en la planta en la que se definió el nombre de la nueva cooperativa y se eligieron las autoridades. Los trabajadores de Cotar votaron para que Cristian Esquivel sea presidente de “Nueva Cotar de la gente”, Claudio Carusso asuma como secretario y Luciana Ferreyra como tesorera.
De este modo, se concedió a los trabajadores el uso de las instalaciones y la planta por 90 días, un contrato prorrogable por 90 días más. Se espera que en 10 días quede conformada en forma oficial la cooperativa que operará la empresa.
‘‘El objetivo a corto plazo, es tratar de recuperar los productos que teníamos en un principio y volver a los mercados perdidos, como son los super grandes de Rosario. Sabemos que no es nada fácil, porque debemos producir el doble , pero las ganas están y el esfuerzo también’’, señaló Verón.
‘‘A mi esta situación me genera sensaciones encontradas, por que rompimos todas las estructuras, porque debemos generar nuestros propios recursos, pero con las ganas de todos y esta composición nueva vamos a poder salir adelante’’, cerró Carlos Veron.
