El Ministerio de Salud de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) prohibió la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición en todo el territorio nacional del producto alimenticio rotulado como “sal fina y gruesa sin TACC” de la marca Salmar, elaborada en Roldán.

La actuación se realizó mediante la Orden Nº 029/2018 , debido a que según el parte oficial los productos en cuestión «no se encuentran aprobados ni registrados con el atributo libre de gluten».

La medida incluye a todas las presentaciones existentes, debido a que el producto no se encuentra habilitado por el Código Alimentario Argentino, apuntaron desde ASSAL.

Réplica

Conocido el comunicado de ASSAL, responsables de Salmar rechazaron los términos del documento: aseguraron que «el único problema era con el envase» y que está resuelto.