Después del éxito que las cenas maridaje vienen teniendo en El Casco este año, el restaurante de Estancia Damfield propone un menú especial para acompañar los vinos de la reconocida bodega Fabre Montmayou este jueves 5 de octubre.

La propuesta consiste en una velada con la presencia del sommelier de la bodega que brindará detalles de la elección de los planos con el vino, además de contar la historia de esta prestigiosa bodega argentina. 

El menú consta de cuatro pasos y busca resaltar los aromas y sabores del vino para lograr una experiencia única y de calidad.

El menú maridaje es el siguiente: 

• Fabre Montmayou Terruño Rva Chardonnay
• Ensalada de langostinos con vinagreta de cítricos.
• Viñalba Malbec – Valle de Uco
• Entrecot estilo New York Back Steack acompañado de puré John´s.
• H.J. Fabre Malbec Cabernet Franc
• Matambre de cerdo con texturas de queso azul y papines ajillo
• HJ Fabre Malbec Rose
• Tarte Tatin de manzanas y toffie

Además, como acostumbra El Casco en cada noche temática, hay un menú vegetariano elaborado para maridar perfectamente con la línea de los vinos. El kinder por su parte estará abierto y estará disponible la cajita feliz como opción para los más chicos.

El valor del menú por persona es de $10.500 pesos, y las reservas se realizan por Whatsapp al 341761000.