Pandy’s inició su aventura en el mundo de los panificados en 2001, en plena crisis económica. Logró sortear los embates de esos años y en poco tiempo se convirtió en una marca de renombre en el mercado rosarino. Ya pasaron más de dos décadas desde su aparición y tiene varias sucursales, unas de ellas desembarca en la ciudad de la mano de emprendedores locales y estará anclada en el nuevo centro comercial Paseo de Sueños ubicado en Tierra de Sueños 2. Abrirá sus puertas al público a mitad de mayo.

‘‘Mi pareja, Mauro, es pastelero desde muy chico y siempre trabajó en el rubro de la panadería. En la pandemia se dio la posibilidad de abrir la primera franquicia de Pandy’s y en ese momento juntos decidimos abrir el primer local en Rosario, en frente del Hospital de Niños Victor J. Vilela”, comenzó relatando Martina, una de las responsables de la franquicia local en diálogo con El Roldanense.

‘‘Después de estar varios años en ese primer local, nos mudamos a uno más grande que está ubicado en calle España, entre Córdoba y Santa Fe (Rosario) y allí nos mantenemos hasta la actualidad”, relató la emprendedora y agregó que junto a su pareja hace un poco más de un año se mudaron a Roldán y allí comenzó el sueño de traer la franquicia a la ciudad donde se habían afincado.

‘‘Después de recorrer y evaluar diferentes lugares y opciones sentíamos que podíamos instalar a la panadería en Tierra de Sueños 2 y allí  dimos con el local número 16 de la Galería Paseo de Sueños”, comentó.

‘‘Nuestra idea es abrir desde las 6AM con el objetivo de que aquel que sale a trabajar pueda comprar el desayuno y llevarse facturas, chipá o bizcochos recién hechos. Además tendremos pan caliente, pan francés, pan lactal, pero no será la única propuesta porque para el almuerzo tendremos disponibles tartas recién hechas y viandas, que pueden variar desde sorrentinos con salsa a milanesa con puré o viandas vegetarianas ”, resaltó.

‘‘La propuesta no quedará allí ya que para los que quieran visitarnos por la tarde podrán tomar un café o un jugo con un tostado y para las cenas ofreceremos viandas diversas para poder disfrutar la calidad de los productos elaborados que ofrece Pandy’s”, explicó.

Mauro y Martina llevan casi 10 años de pareja y desde el 2024 decidieron instalarse en Roldán para seguir escribiendo su historia de amor, esfuerzo y emprendimiento y sueñan en grande: ‘‘Para nosotros Pandy’s es nuestra familia, porque da trabajo a muchas personas y la defendemos con todo lo que somos y si bien estamos por abrir en Tierra de Sueños, a futuro pensamos en poder instalar la franquicia en otro punto de la ciudad, quizás otro de los barrios o en el casco”.

El nuevo espacio de la panadería planea inaugurar en pocos días, cuenta con 40 metros cuadrados abrirá la semana entrante y atenderá al público de martes a domingo desde las 6 hasta las 13.30hs y por la tarde de 16.00hs hasta las 20.30hs.