Las pasiones motorizan deseos y llevan a derribar todas las barreras posibles en pos de lograr objetivos. Sobre esa base, Martín y Bruno, dos jóvenes apasionados por el vino, le dieron vida a una vinoteca boutique con la que desembarcaron en Roldán y abrieron sus puertas hace muy pocos días sobre Ruta 9 y Amenábar.

‘‘Con mi socio Bruno somos apasionados por el vino, y cada uno por su lado quería poner un local desde hacía mucho tiempo. Después de mucho esfuerzo logramos unirnos y pudimos hacer nuestro sueño realidad y así nació: @burdeosvinoteca.roldan’’, detalló Martín en diálogo con El Roldanense.

Desde hace 13 años Argentina se consagra campeón y se mantiene vigente a nivel mundial de la mano del Malbec, según Wines of Argentina (WofA), institución encargada de la promoción del Vino Argentino en el mundo. El Malbec Argentino es la variedad más extensamente cultivada en el territorio, la de mayor producción y la más demandada por el mercado internacional. “Tenemos vinos de todos los estilos y precios con sus diferentes cepas, desde el malbec tradicional, pasando por un vino blanco o un espumante, es decir que el paladar se deje llevar por el sabor de la uva en si’’, destacó el emprendedor.

‘‘Lo más importante es conocer lo que la persona busca y para qué momento quiere disfrutarlo, no solo se trata de con quien compartir el vino, sino también de las comidas con las cual lo vaya a acompañar y la temperatura que debe tener la botella. En nuestro local van a encontrar marcas y propuestas que puede ser para todos los días, un evento de gran importancia, un festejo de amigos o un asado con seres queridos, tenemos diferentes variedades de precios’’, apuntó.

El espacio físico es tan importante como la variedad de vinos y así lo entienden los emprendedores. “El local en su totalidad tiene 80 metros cuadrados y el diseño es una combinación entre las estructuras industriales con estanterías y mesas de madera, lo cual hace que el lugar sea cálido para disfrutar de noches especiales. Una vez por mes vamos a realizar una cata de vinos con un enólogo o sommelier, contamos con un espacio diseñado para poder recibir alrededores de 20 a 25 personas”, manifestaron.

Burdeos Vinoteca atenderá al público de martes a sábados de 10 a 13hs y de 17.30 a 21 hs y los domingos de 10 a 13hs. “Estamos muy agradecidos a todos las personas que nos acompañan en esta apuesta y estamos comprometidos en brindar un servicio personalizado. Aceptamos todas las formas de pago efectivo, transferencia, tarjeta de debito, crédito y Billetera Santa Fe”, informó Martín.

Vinoteca Burdeos está ubicada en Catamarca 275. Podes hacer tu pedido por WhatsApp al 3412753293, el envío es sin cargo en Roldán, Funes, Fisherton & Rosario.